O Tosco

Não podia deixar de inaugurar a minha prestação neste blog com outro local de degustação que não o Tosco. Antes de mais devo anunciar os meus potenciais conflitos de interesse. Sou um apaixonado pelas caminhadas no Gerês, onde vou recarregar forças com alguma regularidade. E se há sítio típico onde passar, sempre que possível, é n'O Tosco.

O Tosco não é bem um restaurante. É, digamos, tosco... É um misto entre tasco, pub e casa de fados.

Não vos posso aconselhar os vários pratos do local. Sempre que lá vou, não penso duas vezes e o que sempre como é uma divinal chanfana de javali. Animal caçado pelo Sr. Lino, dono e gerente do dito local de repasto. Que além de caçar javali é tocador de guitarra portuguesa e organiza amiude actividades relacionadas com o fado de Lisboa.

O javali é preparado com cuidado, tenro e saboroso, em que o próprio cheiro quando se levanta a tampa da terrina abre o apetite a qualquer um nauseado pelas curvas para lá chegar.
O vinho da casa, embora não seja uma 'pomada' por aí além é bebível e acompanha bem a rusticidade do local. Como entrada ainda só experimentei a alheira, que é caseira e razoável/boa.

O preço costuma rondar os 13-15€.

Café Snack-bar O Tosco
Lugar da Calvário, nº151
Covide
4840-080 Terras de Bouro
+351 253 352708

A Tasquinha da Quinta

Restaurante Tasquinha da Quinta

Distrito: Aveiro
Concelho: Arouca
Rua 1º de Maio, 4540-113 Arouca
Tel: 256944080

Dia 24 de Dezembro. Almoço de família em Arouca. Bem, terra de Vitela, que foi o que acabei por comer. O restaurante em si é aquele místico de rústico com toques de arranjo moderno. O que me chamou a atenção foi logo o tabuleiro de entradas com chouriço, bucho, morcela, presunto, queijo, rojões, etc...Os pratos, de fonte segura, principalmente os bacalhaus e as carnes em geral são muito boas. Para quem gosta de sobremesas, têm um doce de sericaia muito bom e uma das melhores maçãs assadas que comi até hoje.
Uma referência se alguma vez pararem na zona.

Preço: 12-15 euros por pessoa sem cerimónia.

O tour gastronómico do Face Oculta

Aqui! O texto está brilhante.

O Bom Petisco em Sines.
O Concha no Furadouro, Aveiro.
O Ruca em Cacia, Aveiro
O Batista em Vilar, Aveiro.

A Adega

Restaurante A Adega

Distrito: Bragança
Concelho: Mirandela
Avenida 25 Abril, Mirandela, tel: 278263330

Já conhecido de muitos, recomendo vivamente este simpático restaurante, perto do Instituto Piaget de Mirandela. Come-se uma bruta de uma posta (como é típico da zona) ou então um bacalhau frito também muito agradável. Têm pratos do dia normalmente muito bons, experimentei Vitela (parece que têm muitas vezes) que pela singela quantia de dez euros a dose dava para três pessoas. Simplesmente deliciosa.
De uma simpatia extraordinária (típico da zona também*), um pouco mais careiro nas entradas mas definitivamente um must se se pensar em comer em Mirandela.

*Para perguntar o caminho para o restaurante, encontro um homem na casa dos seus 70 anos que quando abordado, prontamente entra no carro e diz "que ia buscar pão quente lá perto e que ia connosco". Ok! Agradeço!

Início - o mais fácil

Sucintamente, porque se fala demais e eu incluído...a ideia é partilhar exactamente o que consta do cabeçalho de uma forma simples mas frizando de início sempre qual a localização e de que se trata (percurso, destino, restaurante, etc...) de forma a posteriormente ser mais fácil de organizar. A ideia é ter referências feita por um grupo que se conhece e às quais podemos recorrer com confiança adicional, sendo que até através delas podemos facilmente combinar saídas.

Bem-vindos! Mãos/pés à obra!